Magyar Házipálinka Szövetség és Terméktanács
Támogató: http://www.privatbankarom.com/
Nevezési feltételek:
A versenyen részt vehetnek azok a pálinka (100 % gyümölcsalapú desztillátum) minták (továbbiakban: minták), melyeket kizárólag 2010. szeptember 27-ét követő "a Magánfőzésre vonatkozó új jövedéki szabályozás" előírásainak megfelelően főztek.
A versenyre való nevezéshez a résztvevőknek nyilatkozniuk kell a minta által képviselt pálinka mennyiségéről. A pontos mennyiséget a nevezési lapon kell közölni.
A versenyen való részvételhez a nevezőknek mintánként be kell fizetniük a verseny Rendezője által előírt nevezési díjat.
A nevezési lap tartalma alapján a nevező a nevezési díj befizetését követően 2 palack – palackonként minimum 0,5 dl mennyiségű mintát juttat el a Rendező részére, az általa megadott címre, és meghatározott időpontra. A nevezés csak a nevezési díj befizetése, valamint a minták beérkezése után tekinthető elfogadottnak.
A benevezett termékekről fotót kérünk küldeni (amennyiben lehetséges). A kapott fotókat a verseny honlapján a díjátadást követően fogjuk elhelyezni, ezáltal is segíteni a versenyben résztvevő legjobb minőségűnek ítélt italok megismertetését a fogyasztókkal. A fotókat lehetőleg jpg, vagy tiff formátumban, de mindenképpen digitális formátumban várjuk a nevezéssel együtt, de legkésőbb a minta leadásáig!
Nevezési díj:
5 000.- F/ minta
Fizetési mód:
Fizetési mód:
Átutalással a nevezési lap beérkezését követően, a szervezéssel megbízott ….............. …............... számlára, vagy a minta leadásakor készpénzfizetéssel.
Nevezés módja, időpontja:
A mellékelt jelentkezési lapot kérjük pontosan, géppel szíveskedjenek kitölteni és visszaküldeni a versenyt Rendező Magyar Házipálinka Szövetség és Terméktanács részére az alábbi címre:
Magyar Házipálinka Szövetség és Terméktanács
9011 Győr, Egysori út. 36/A.
e-mail: hazipalinkak@gmail.com
Nevezési határidő:
Termékleadási határidő:
Helye: 9011 Győr, Egysori út 36/A.
Fontos!
A késve leadott mintákat nem áll módunkban átvenni!
Azt a nevezést, amelyhez nem érkezik be a megadott határidőre a megfelelő mennyiségű minta, érvénytelennek tekintjük!
Csak azt a mintát vesszük át, amely maradéktalanul megfelel a Szabályzatban és a Felhívásban megadott paramétereknek, valamint előzőleg hivatalosan, határidőre beneveztek a versenybe és kifizették a nevezési díjat (előzetesen átutalással, vagy legkésőbb a minta leadásakor készpénzben). Az átutalással befizetett nevezési díjnak legkésőbb 2011. 11. 30-ig be kell érkeznie a megadott bankszámlaszámra.
Bírálat:
A versenyre benevezett termék mindegyike kémiai vizsgálatokon esik át, hogy az egészségügyi, valamint a törvényi előírásoknak megfelelnek-e. Pálinkáknak többek között megmérik a réztartalmát, etil-, valamint metil-alkohol tartalmát, Valamint ellenőrzik, tartalmaznak-e hozzáadott cukrot vagy aromát?
Ezek után minden egyes mintát 4 fő kóstol. Amennyiben a 4 bíráló közül 3 bíráló véleménye egyezett, akkor a termék értékelése befejeződött. Ha már 2 fő véleménye nem egyezik meg a többiekével, akkor még 3 másik is megkóstolja. Ez azt jelenti, hogy vitás esetben 7 ember véleménye alapján döntenek.
A pálinkákat speciális pálinkakóstoló poharakban zsűrizik, hiszen ennek alakja is jelentősen hozzájárul a termékek megfelelő értékeléséhez.
A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:
Illat tisztaság hibátlan (max. 3 pont)
Illat karakter: élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg illatban (max. 5 pont)
Íz tisztaság hibátlan (max. 3 pont)
Íz karakter élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg ízben, testesség, csípősség, szúrósság (max. 5 pont)
Harmónia, tartósság: benyomások, kóstolás után (max. 4 pont)
Díjak:
Az első Házi Pálinka Verseny Kitüntető Oklevéllel elismert pálinkák kategóriájában arany -, ezüst - és bronzérmek kerülnek odaítélésre.
Az egyes kategóriákban – amelyekben legalább három nevező legalább tíz mintája versenyzett, az aranyérmet nyert tételek közül, az összes bíráló, együttes visszakóstolását követően a legjobbat CHAMPION címmel jutalmazzák.
Amennyiben az egyéb gyümölcscsaládonként maradt még annyi tétel, melyekben összesen legalább három nevező, legalább tíz mintája versenyzett, akkor az aranyérmet nyertek közül a legjobbnak az összes bíráló a visszakóstolást követően, szavazással CHAMPION díjat ítélhet oda.
A Rendező a versenyen CHAMPION címet, valamint az Arany, Ezüst, Bronz érem díjazást elért pálinkák számára az értékesítéshez engedélyezi a cím használatot, a nevezéskor megadott mennyiség mértékéig. Ennek igénylése a nevezési lapon előzetesen jelzendő.
Holtverseny esetén a további nevezett pálinkák eredménye, illetve további holtverseny esetén a nevezett minták száma dönt.
A CHAMPION DÍJRA és MÉDIA KÜLÖNDÍJRA jelölt termékeket Előkészítő Bizottság, szakemberek bevonásával a bírálat és az eredményhirdetés közötti időszakban, a nevező által megadott helyen ellenőrzi.
A pálinkákat speciális pálinkakóstoló poharakban zsűrizik, hiszen ennek alakja is jelentősen hozzájárul a termékek megfelelő értékeléséhez.
A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:
Illat tisztaság hibátlan (max. 3 pont)
Illat karakter: élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg illatban (max. 5 pont)
Íz tisztaság hibátlan (max. 3 pont)
Íz karakter élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg ízben, testesség, csípősség, szúrósság (max. 5 pont)
Harmónia, tartósság: benyomások, kóstolás után (max. 4 pont)
Díjak:
Az első Házi Pálinka Verseny Kitüntető Oklevéllel elismert pálinkák kategóriájában arany -, ezüst - és bronzérmek kerülnek odaítélésre.
Az egyes kategóriákban – amelyekben legalább három nevező legalább tíz mintája versenyzett, az aranyérmet nyert tételek közül, az összes bíráló, együttes visszakóstolását követően a legjobbat CHAMPION címmel jutalmazzák.
Amennyiben az egyéb gyümölcscsaládonként maradt még annyi tétel, melyekben összesen legalább három nevező, legalább tíz mintája versenyzett, akkor az aranyérmet nyertek közül a legjobbnak az összes bíráló a visszakóstolást követően, szavazással CHAMPION díjat ítélhet oda.
A Rendező a versenyen CHAMPION címet, valamint az Arany, Ezüst, Bronz érem díjazást elért pálinkák számára az értékesítéshez engedélyezi a cím használatot, a nevezéskor megadott mennyiség mértékéig. Ennek igénylése a nevezési lapon előzetesen jelzendő.
Holtverseny esetén a további nevezett pálinkák eredménye, illetve további holtverseny esetén a nevezett minták száma dönt.
A CHAMPION DÍJRA és MÉDIA KÜLÖNDÍJRA jelölt termékeket Előkészítő Bizottság, szakemberek bevonásával a bírálat és az eredményhirdetés közötti időszakban, a nevező által megadott helyen ellenőrzi.
